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人工合成色素是以苯、甲苯、萘等化工產(chǎn)品為原料,經(jīng)過較復(fù)雜的工藝過程合成的,故具有一定的毒性,但因其成本低,色澤鮮艷,著色力強(qiáng)而被廣泛使用。但使用過量會對人體產(chǎn)生有害作用,因而我國規(guī)定了人工合成色素的使用*和檢測方法。至目前止,我國批準(zhǔn)使用的食用合成色素中zui常用的有胭脂紅、莧菜紅、檸檬黃、日落黃和亮藍(lán)等,使用范圍于飲料、配制酒、糖果、糕點(diǎn)和青梅等,禁止用于腌（蜜錢）類、魚類、及其制品（紅腸腸衣除外）,且誘惑紅在腌（蜜錢）灌腸中*規(guī)定為0.015g/kg,西式火腿中*為0.0...

偶氮染料是一大類含偶氮基團(tuán)-N=N-的合成有機(jī)染料，常用于著色紡織品和皮革，但某些偶氮染料釋放有致癌風(fēng)險(xiǎn)的芳香胺。因此，歐盟（EU）嚴(yán)格控制對這些有害胺類的暴露水平。歐盟法規(guī)14362[1,2]禁止使用釋放表1所列22種芳香胺類的偶氮染料，禁止將其用于與人體皮膚或口腔有直接或長期接觸的紡織品和皮革制品中。表1.分析用偶氮染料（化合物1、4、13和14未受歐盟法規(guī)控制）（放大圖片）時間（min）%B0144.52982995010.5651290141001514表2.26種偶...

*，制藥領(lǐng)域中許多生物分析化合物都是堿性的，可以通過疏水性或陽離子交換吸附劑輕易地提取。不過，降脂他汀類和抗炎藥卻大多是酸性的。使用傳統(tǒng)的疏水性方法無法提取這些酸性化學(xué)物。因此，安捷倫開發(fā)出一種命名為BondElutPlexaPAX的新型聚合物強(qiáng)陰離子交換填料，專門用于簡化該提取過程。圖1.使用安捷倫BondElutPlexaPAX從血漿中提取酸性藥物。（放大圖片）簡單通用的提取方法我們開發(fā)了一種簡單通用的方法，使用安捷倫BondElutPlexaPAX提取酸性化合物。為了評...

食物中的維生素含量介于納克到毫克之間，因此美國食品藥品監(jiān)督管理局（FDA）強(qiáng)制要求對例如嬰兒配方奶粉等基質(zhì)中的維生素含量進(jìn)行標(biāo)記。維生素的化學(xué)多樣性使得我們難以對所有維生素同時進(jìn)行萃取和分析。為此，水溶性和脂溶性維生素的分析通常分開進(jìn)行，這就延長了分析時間。現(xiàn)在，我們要介紹一種降低維生素分析時間和成本的方法。在我們的研究中，先采用了一種高靈敏度、可靠且用時大約15分鐘的方法，該方法采用紫外檢測技術(shù)了同時測定9種脂溶性維生素。在分離和定量操作中，我們采用的是配置安捷倫Poros...

LC-500液相色譜儀在食品當(dāng)中塑化劑類鄰苯二甲酸鹽測試方案“塑化劑”事件：5月24日，中國臺灣地區(qū)有關(guān)方面向國家質(zhì)檢總局通報(bào)，發(fā)現(xiàn)中國臺灣“昱伸香料有限公司”制售的食品添加劑“起云劑”中含有化學(xué)成分鄰苯二甲酸二（2-乙基己基）脂（DEHP），該“起云劑”已用于部分飲料等產(chǎn)品的生產(chǎn)加工。中國臺灣因塑化劑引起的食品、保健品安全風(fēng)波持續(xù)蔓延。截至目前，受塑化劑風(fēng)波牽連的廠商已達(dá)200多家，可能受到污染的產(chǎn)品超過500項(xiàng)目，中國臺灣幾乎所有食品大廠都被卷入其中，甚至在幼兒使用的感冒...

WOOK-500液相色譜儀在食品當(dāng)中塑化劑類鄰苯二甲酸鹽測試方案“塑化劑”事件：5月24日，中國臺灣地區(qū)有關(guān)方面向國家質(zhì)檢總局通報(bào)，發(fā)現(xiàn)中國臺灣“昱伸香料有限公司”制售的食品添加劑“起云劑”中含有化學(xué)成分鄰苯二甲酸二（2-乙基己基）脂（DEHP），該“起云劑”已用于部分飲料等產(chǎn)品的生產(chǎn)加工。中國臺灣因塑化劑引起的食品、保健品安全風(fēng)波持續(xù)蔓延。截至目前，受塑化劑風(fēng)波牽連的廠商已達(dá)200多家，可能受到污染的產(chǎn)品超過500項(xiàng)目，中國臺灣幾乎所有食品大廠都被卷入其中，甚至在幼兒使用的...

WOOK-500HPLC液相色譜儀在紡織品中禁用偶氮染料的測定方法警告：適用本標(biāo)準(zhǔn)的人員應(yīng)有正規(guī)實(shí)驗(yàn)室工作的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)。本標(biāo)準(zhǔn)并未指出所有可能的安全問題。使用者有責(zé)任采取適當(dāng)?shù)陌踩徒】荡胧⒈ＷC符合國家有關(guān)法規(guī)規(guī)定的條件。1范圍本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了紡織產(chǎn)品中可分解出禁用芳香胺（見附錄A）的偶氮染料的檢測方法。本標(biāo)準(zhǔn)適用于經(jīng)印染加工的紡織產(chǎn)品。2規(guī)范性引用文件下列文件中的條款可通過GB/T18414的本部分的引用而成為本部分的條款。凡是注明日期的引用文件，其隨后所有的修改單（不包括勘...